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1、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理監(jiān)督指定承包食堂的日常運(yùn)營(yíng)，包括供餐流程、環(huán)境衛(wèi)生、員工儀容儀表等。
2、定期巡查食堂，檢查食品安全、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量及6S管理標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，并記錄、跟進(jìn)問(wèn)題點(diǎn)。
3、協(xié)助處理食堂現(xiàn)場(chǎng)的突發(fā)狀況和客戶投訴，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
4、作為與客戶方（如企業(yè)行政部、后勤部）的日常溝通接口之一，收集和反饋客戶的意見(jiàn)與需求。
5、協(xié)助組織客戶滿意度調(diào)查，并參與分析結(jié)果，提出改進(jìn)建議。
6、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)相關(guān)數(shù)據(jù)的收集、整理與錄入，如每日就餐人數(shù)、食材消耗、營(yíng)業(yè)額等。
7、管理運(yùn)營(yíng)相關(guān)的文件、合同和記錄，確保檔案齊全。
8、至少1年以上食堂、團(tuán)餐企業(yè)、酒店餐飲部或大型連鎖餐飲的運(yùn)營(yíng)/助理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
9、需自備車輛，便于項(xiàng)目點(diǎn)間巡檢。
優(yōu)先考慮：
持有食品安全管理員證書者。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！