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【崗位職責(zé)】：
1、負(fù)責(zé)單店的經(jīng)營管理工作，執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，督促餐廳前廳的日常工作，保證高質(zhì)量的工作水準(zhǔn)；擬訂單店的工作計(jì)劃及工作總結(jié)。
2、根據(jù)國家有關(guān)部門和上級(jí)主管部門的有關(guān)規(guī)定，依照餐廳實(shí)際情況，制定餐廳的各項(xiàng)安全制度與各種防范措施，并監(jiān)督落實(shí)。
3、嚴(yán)格執(zhí)行管理制度，為本店全體員工作好表率。監(jiān)督下屬嚴(yán)格執(zhí)行餐飲各項(xiàng)規(guī)章制度，店長健全和完善相應(yīng)的工作細(xì)則。
4、做好員工思想教育工作，激勵(lì)下屬，創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境和氣氛，增強(qiáng)員工的歸屬感和責(zé)任感。
5、嚴(yán)格控制人員編制、臨時(shí)用工和勞動(dòng)成本，監(jiān)督檢查出勤和人力調(diào)配情況，使門店工作達(dá)到高效率狀態(tài)。
6、考核評(píng)估并有計(jì)劃地對員工實(shí)行在崗培訓(xùn)，進(jìn)行職業(yè)道德與技能培訓(xùn)、工作考評(píng)，不斷提高其業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì)。
7、接受并妥善處理顧客投訴，負(fù)責(zé)接待客人。主動(dòng)征求顧客意見和建議，并上報(bào)上級(jí)主管。
8、處理餐廳中的一切突發(fā)事件，做好防火、防盜、防食品中毒、防自然災(zāi)害的管理工作，確保餐廳經(jīng)營順利，軟硬件質(zhì)量可靠。
9、嚴(yán)格控制成本費(fèi)用，把握好各個(gè)環(huán)節(jié)，提高經(jīng)濟(jì)效益。
10、參與制定餐廳、廚房的工作計(jì)劃、經(jīng)營預(yù)算等，適時(shí)制定單店?duì)I銷計(jì)劃、主題活動(dòng)策劃、推廣計(jì)劃等，并配合公司整體營銷，督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
11、關(guān)心員工生活，定期與不定期的主動(dòng)與員工溝通。
【保障及福利】：
1、全勤獎(jiǎng)+年終獎(jiǎng)金+帶薪年假+工齡工資
2、定期考評(píng)，通過后有對應(yīng)榮譽(yù)獎(jiǎng)金
3、免費(fèi)提供食宿（水電自付）
4、輕松愉快的工作氛圍
5、高價(jià)值高成長型平臺(tái)，為員工提供更多晉升及門店合伙人計(jì)劃
【任職資格】：
1、大專及以上學(xué)歷，5年以上餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，2年以上管理經(jīng)驗(yàn)，為人真誠正直，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神；
2、熟悉餐飲連鎖店鋪營運(yùn)管理，熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能，通曉餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解餐廳服務(wù)程序；
3、具有較強(qiáng)的組織管理能力，能制定各種餐飲服務(wù)、生產(chǎn)的規(guī)范和程序，并組織員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行；
4、具有很強(qiáng)的語言表達(dá)能力，善于同客人溝通；具備處理客人投訴，解決客人實(shí)際問題及其他突發(fā)事件所需要的技巧和方法；
5、能適應(yīng)快節(jié)奏的工作和較大的壓力；有實(shí)際的成功管理案例，有負(fù)責(zé)知名連鎖餐飲門店或多店管理者優(yōu)先。
聯(lián)系我時(shí)，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！